Eiwit supplementen zijn populaire voedingssupplementen onder mensen die hun eiwitinname willen verhogen, zoals atleten, bodybuilders en fitness liefhebbers. Deze supplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, smaken en merken en kunnen worden gebruikt als maaltijdvervanger of als aanvulling op een dieet. In deze blog gaan we dieper in op de verschillende soorten eiwit supplementen die momenteel op de markt zijn.
Wei-eiwit
Wei-eiwit is een van de meest populaire eiwit supplementen en wordt gewonnen uit melk. Het bevat alle essentiële aminozuren en is gemakkelijk verteerbaar. Het wordt vaak gebruikt door bodybuilders en atleten vanwege de snelle opname in het lichaam, waardoor het ideaal is voor pre- en post-workout supplementen. Er zijn drie soorten wei-eiwit: wei-eiwitconcentraat, wei-eiwitisolaat en wei-eiwit hydrolysaat.
Wei-eiwitconcentraat: Dit is de meest voorkomende vorm van wei-eiwit. Het bevat meestal tussen de 70 en 80% eiwit en bevat ook kleine hoeveelheden vet en lactose.
Wei-eiwitisolaat: Whey isolaat bevat 90% of meer eiwit en is vrij van vet en lactose. Het is duurder dan wei-eiwitconcentraat vanwege het hogere eiwitgehalte.
Wei-eiwit hydrolysaat: Wei-eiwit hydrolysaat is voorverteerd, waardoor het gemakkelijker en sneller door het lichaam kan worden opgenomen. Het heeft ook een licht bittere smaak vanwege het hydrolyseproces.
Caseïne-eiwit
Caseïne-eiwit wordt ook gewonnen uit melk, maar het is langzamer verteerbaar dan wei-eiwit. Het wordt vaak gebruikt als een eiwit supplement voor het slapen gaan vanwege de langzame opname en afgifte van aminozuren. Het kan ook worden gebruikt als maaltijdvervanger vanwege het verzadigende effect.
Soja-eiwit
Soja-eiwit is een plantaardig eiwit en is een goede optie voor vegetariërs en veganisten. Het is ook lactosevrij en kan dus een goede optie zijn voor mensen met lactose-intolerantie. Het bevat alle essentiële aminozuren en is ook rijk aan glutamine en arginine. Het kan echter een wat korrelige textuur hebben en een lichte nasmaak.
Ei-eiwit
Ei-eiwit, ook wel albumine genoemd, wordt gewonnen uit eieren en is een compleet eiwit. Het bevat alle essentiële aminozuren en is ook vrij van lactose en gluten. Het wordt vaak gebruikt door mensen met een lactose-intolerantie of coeliakie. Ei-eiwit kan echter een nare geur hebben en een lichte nasmaak.
